Eerste EP in 2006
In augustus 2006 brengt Balthazar in eigen beheer hun eerste (titelloze) EP uit. Na een zestigtal optredens worden begin 2007 bassist Joachim Quartier en drummer Koen Verfaillie vervangen door Simon Casier en Christophe Claeys en start Balthazar met een gloednieuwe set.
This Is A Flirt
In juli 2007 brengt Balthazar hun eerste single 'This Is A flirt' uit. Daarop volgt 'Bathroom Lovin': Situations'. er wordt ook getoerd in Duitsland, Zwitserland, Frankrijk en Nederland.
Applause
In de zomer van 2009 zakt Balthazar af naar Zuid-Afrika voor een clubtour om vervolgens bij terugkeer te werken aan hun eerste album. Applause komt het jaar daarop uit en wordt gevolgd door optredens op Pukkelpop en Rock Werchter.
Rats
Balthazar brengt in oktober 2012 hun tweede album Rats uit. De Belgische boys blijven vrolijk rondtoeren en doen in 2013 wederom Rock Werchter aan, alsook Down The Rabbit Hole in 2014.