De 1910 Fruitgum Company is vooral een product van producerduo Jerry Kasenetz en Jeff Katz, die een gouden formule bedachten om hits te genereren: ronsel wat (niet noodzakelijkerwijs enorm getalenteerde) muzikanten, en maak vrolijke popliedjes die lekker in het gehoor liggen. In 1968 beleeft de band haar hoogtepunt met het album Simon Says, met daarop de gelijknamige hitsingle.